我在深圳做运营，租的房子楼下就有个烧烤摊，一周至少去两次。刚开始没数，结账时经常被吓一跳，两个人一百八，三个人三百多。后来我开始记账，记了小半年，大概摸清楚上班族撸串到底花多少钱算合理。
先说结论：一个人吃饱喝足，50到80块是舒服的区间。低于40块基本是纯吃串不喝酒，超过100块就该想想是不是点多了。为什么差距这么大？主要是三件事，喝不喝酒、点不点海鲜、在哪个城市。
人均花多少，看这三种场景
- 纯撸串配可乐：人均35到50块，一人15到20串肉加一份烤蔬菜，够饱
- 撸串加啤酒：人均70到100块，啤酒是隐形杀手，一瓶精酿15块，喝四瓶就是60
- 带海鲜的局：人均120起步，烤生蚝、扇贝、烤鱼一点，账单直接翻倍
我记录过一次三个人的账单：羊肉串30串90块，鸡翅6个48块，烤韭菜两份16块，烤茄子12块，花生毛豆18块，啤酒6瓶72块，一共256块，人均85。这顿吃得挺爽，但说实话，羊肉串和鸡翅占了大头，啤酒又吃掉三成。很多人以为自己花在肉上，其实酒水才是超预算的主因。
怎么点单不容易超预算
我的经验是先把人均预算定下来，再倒推点单。比如四个人准备花300块，那肉串控制在120块以内，蔬菜40块，剩下140留给酒水和主食。这样点的时候心里有数，不会看到菜单就乱加。
几个细节挺管用：
- 先点一轮，吃完再加，别一次点满一桌，最后剩一堆还得多付钱
- 饮料自带或者点大瓶装，一瓶大可乐8块能倒四杯，比单杯划算
- 主食一定要点，烤馒头片、炒饭十几块，能把人均拉下来一大截
- 避开烤海鲜和烤全羊这类高单价，偶尔尝鲜可以，别当主力
不同城市也不一样。我在成都待过，同样的量比深圳便宜大概两成，人均50就能吃得很舒服。北京上海的商圈摊位，人均80是常态。所以别拿网上的攻略套自己，先看你所在的城市和摊位位置，街边摊和商场店能差三成。
最后说个心态问题。撸串本来就是图个放松，为了省二十块算半天，吃得别扭也不值。我现在的做法是工作日下班随便吃，人均60以内；周末朋友聚会，人均100也认。心里有条线，月底看账单就不会心疼。